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スペイン産豚肉の日本向け輸出量が2026年上半期に前年同期比73.9％減となった。アフリカ豚熱を受けた輸入停止の背景、停止中でも取引が残る理由、再開交渉の焦点を日西両政府の資料から読み解く。

スペイン北部のカンタブリア州発祥の食品ブランド「La Ermita」が、伝統的な郷土料理から革新的なデザートまで、幅広い商品で人気を集めています。家族経営の同社は、スペイン国内の主要スーパーマーケットや直営店で、700万ユーロ（約12億円）の売上を記録しています。

スペインの大手スーパー、メルカドーナが魚の販売方法を変更した。従来、丸ごと販売していた魚を切り身にしてトレー包装する方式に切り替えたことで、キロ単価が倍増したとの批判が出ている。しかし、この変化には小売業界の構造的な背景がある。